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【牛奶蛋白质含量高好吗】_营养价值_功效-大众养生网

文章来源:我爱花草网最后更新:2022-07-02 07:44:07
【牛奶蛋白质含量高好吗】_营养价值_功效-大众养生网 文章导读

我们都知道牛奶的蛋白质和钙含量是非常高的,喝牛奶可以补充人体所需的蛋白质,市场上面牛奶的种类不同,有适合儿童的,老年人的,三高人群的,里面含有的蛋白质含量不一样,每一类人需要的蛋白质不一样,选择的牛奶会不一样,牛奶并不一定是蛋白质含量越高越好,要结合自身实际情况选择。

1.健康成人和儿童选全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪,健康成人和儿童不必为此担心,直接喝全脂产品即可。

2.中老年人选择维生素AD钙奶

中老年人肠胃吸收能力变差,钙流失和维生素缺乏较明显,且我国居民普遍缺乏维生素A,强化AD的牛奶也即高钙牛奶,是维生素A和D最廉价最方便的来源之一,中老年人,尤其是大妈们,十分适合选用。

注意:一般情况下,高钙牛奶都是全脂牛奶。所以如果你是想减肥的中年人,那就不要喝这种AD钙奶最好。

3.高血脂和需要控制体重的人选脱脂牛奶

“三高”人群这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸,脱脂牛奶对他们来说是最佳选择。同时,对于需要控制体重的人群来说,脱脂牛奶也是毫不犹豫的牛奶选择。

4.天天喝奶的人应选“巴氏杀菌奶”

巴氏杀菌奶,经过低温除菌后保留了牛奶绝大部分营养,但保质期较短,需低温保存,天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。可以说,这种牛奶是最新鲜的牛奶。而且往往都是全脂牛奶。

5.不定期喝奶的人选“超高温灭菌奶”

“超高温灭菌奶”都经过高温杀菌,其中维生素损失比巴氏奶多,保质期长,可常温放置。超高温灭菌奶的既有全脂的,也有半脂的,脱脂的。在谷哥看来,市面营养含量最低的牛奶,就是这种超高温灭菌奶中的脱脂牛奶——蛋白质和脂肪的含量都低。

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