【火龙果变黄了能吃吗】_红龙果_可以吃吗-大众养生网
火龙果是一种很多人都比较爱吃的水果。一般而言，火龙果都是越新鲜，吃起来越健康，越美味。如果火龙果放置的时间过长的话，是会出现变黄的现象的。这说明火龙果被氧化了。如果火龙果只是发黄的话，是可以吃的，但是如果还发霉了的话，是不能吃的。下面就为大家介绍一下火龙果的相关知识！
一、火龙果变黄了还能吃吗
火龙果表皮很容易被氧化的，氧化之后就会变黄，对于已经发霉的火龙果，还是最好不要吃。如果里面的肉仍然白的话，还是可以放心使用的。
二、火龙果变黄了可以吃吗
1、小黄点是正常现象：如果仔细看会发现，这些小黄点的形状和黑籽是有点相像的，个头也比黑籽要小，在火龙果肉里面分布的比较均匀，这些小黄点点其实是还没有长好的黑籽。这样的小黄点是可以吃的。
2、是火龙果未成熟籽：火龙果的籽刚开始的时候和果肉一样是白色的，在生长的过程中，籽的颜色逐渐地变深，慢慢变成黄色，再渐渐长成褐色，最后变成黑色的籽，这个时候就说明火龙果已经成熟了。
3、黄点并不是小虫子：有的人担心这些黄色小点点是不是虫。如果是虫的话，你可以检查火龙果的表面看看是否有虫眼，而且这些小黄点分布得是比较均匀的，倘若是虫子会分布得这么尽然有序么？
4、不是因为变质所致：还有的人担心这小黄点是不是因为放坏了。如果担心是放坏了，你可以检查火龙果的表面有没有蔫掉，而且变质的火龙果上面的黄褐色斑点一般都是一块一块，不会像这样这么小的点。
三、火龙果西米露的做法
做法
1、锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
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