【黑米南瓜粥的功效】_南瓜粥_功效-大众养生网
很多人在做粥的时候都喜欢加一些南瓜进去,因为南瓜它的味道比较甜,所以做出来的粥也是甜的。而且南瓜中也有很丰富的营养价值,特别是南瓜中的胡萝卜素可以有效预防夜盲症这种疾病症状发生。而黑米也是五谷杂粮中的一种,它具有很高的膳食纤维和碳水化合物。所以使用黑米煮出来的南瓜粥有怎样的功效呢?
一、黑米南瓜粥的功效与作用
1、黑米南瓜粥可为人体补充多种营养
黑米和南瓜是黑米南瓜粥中两种最主要的食材,它们中都有大量的维生素和矿物质存在,而且黑米中有大量的铁,可以增加人类的造血量,而南瓜中胡萝卜素和多种植物纤维的含量都很高,它们一起煮粥以后,营养会相互结合,更利于人体吸收。
2、黑米南瓜粥可通便和预防疾病
黑米南瓜粥中有一些甘露醇存在,另外还有大量的碳水化合物,这些成分进入人体以后可以加快大便的排出,减少便秘的出现,对结肠癌也有明显的预防作用。另外黑米南瓜粥对人类的肝病和高血压也有预防作用,它可以温中益气,调理脾胃,提高人体的健康水平。
3、黑米南瓜粥可预防血管性疾病
黑米南瓜继中有天然的黄酮物质存在,这种物质是提高血管健康的重要成分,可以增加血管的柔韧性,减少血管破裂和出血症状的出现,同时这种粥品还可以抗菌、消炎,控制癌细胞的生成,预防癌症的发生。另外黑米南瓜粥还有营养心肌的作用,可以降低心肌对氧气的消耗,减少心肌无力的发生。
二、黑米南瓜早餐粥
食材:黑米适量、清水适量。
方法/步骤:黑米先浸泡,南瓜洗净、去皮、切块备用。先煮黑米黑米快熟时再加入南瓜一起煮,南瓜煮熟就可以了。南瓜和黑米一起煮也可以,那样南瓜更软烂。