【山药饼的做法大全】_推荐饮食-大众养生网
文章来源:我爱花草网丨
最后更新:2022-07-02 05:50:09
【山药饼的做法大全】_推荐饮食-大众养生网
文章导读 山药是生活中常见的一种食物,其含有的淀粉物质和维生素是非常丰富的,对人体有着字样强壮、助消化、主治脾虚腹泻等等。山药的做法有许多中,今天要说的山药饼是比较有特色的做法,让清淡的山药可以做出更香的口味。山药饼的做法步骤略多,如果生活中朋友们有空的话可以尝试一下的。 做法一: 山药、糯米粉、澄面、面包糠、淀粉、鸡蛋、糖桂花、花生油。 1.把山药去皮之后洗干净,然后切成段状。 2.烧水,水开之后放入切好的山药,大概蒸十五分钟,取出碾压成泥状。 3.用开水烫熟澄面,鸡蛋搅拌成蛋液,两者加入山药泥中,搅拌均匀。 4.搅拌好山药泥之后,分别做成圆形的饼状。 5.把做好的山药饼按照顺序蘸上干面粉、鸡蛋液、最后上面包糠,然后放入滚油中进行油炸,直到炸成金黄色即可。 做法二: 1.把山药去皮之后洗干净,然后切成块状(方便蒸熟),然后上锅蒸大概十五分钟。 2.取出山药之后碾碎并且加入熟面粉进行搅拌,然后不断的揉。揉好的山药泥分成一个个原形的饼状。 3.每张圆饼中放入适量的瓜子仁馅料,再包成小包子形状,然后在碾压成饼状。 4.烧油,油温150摄氏度时,放入山药饼,直至金黄时捞出 5.捞出的山药饼可以直接食用,也可以加入适量的蜂蜜提味食用。 山药饼的制作方式和做煎饼有些类似,步骤略多一些,不过跟着步骤走还很容易成功的。喜欢山药的朋友不妨尝试这样的做法。
免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。