【 酸萝卜炖排骨】_制作方法_做法大全-大众养生网
文章来源:我爱花草网丨
最后更新:2022-07-01 23:28:29
【 酸萝卜炖排骨】_制作方法_做法大全-大众养生网
文章导读
酸萝卜炖排骨这种做法相信大家在平时应该有吃过吧,这种食物是客家人的美食,主要的做法是将酸萝卜放进排骨中一起慢炖,让排骨吸收酸萝卜的酸味,然后加入食盐以及白砂糖等就可以食用。在平时食用酸萝卜炖排骨是可以促进肠胃消化的,而且酸萝卜可以刺激胃酸的分泌,提高我们的食欲。
酸萝卜炖排骨的做法,需要准备的材料: 猪肋排300g、酸萝卜200g、朝天椒1根、香菜1棵、大葱1段、姜2片、料酒10ml、盐5g、白砂糖3g、芝麻香油5ml
酸萝卜炖排骨的做法:
1.猪肋排洗净,剁成5厘米的段;酸萝卜切成滚刀块;朝天椒切斜段;香菜择洗干净切段,备用。
2.将猪肋排段放入滚水中汆烫片刻去除血沫,捞出待用。
3.重新烧热一锅水,放入大葱段、鲜姜片和猪肋排段,大*烧开转小*煮制30分钟
4.加入料酒、酸萝卜块和朝天椒段煮制排骨软烂,再调入盐、白砂糖和芝麻香油关*,盛入盘中,撒上香菜即可。
酸萝卜炖排骨的做法小贴士:可以根据个人的口味来放入适量的调料
免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。