【淡水龙虾】_淡水龙虾_怎样做_如何做-大众养生网
文章来源:我爱花草网丨
最后更新:2022-07-02 06:29:23
【淡水龙虾】_淡水龙虾_怎样做_如何做-大众养生网
文章导读
相信大家在平时的时候一定都是有吃过龙虾的龙虾,一般在回答的时候需要先放在水中不断的浸泡,一般需要换四五遍水以后才能把龙虾彻底处理干净,龙虾加上葱姜蒜和料酒,最好不要放太多料,剪去须子和腿以后来制作最好。
材料
龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克。
做法
1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
小诀窍
入味要匀,一定要旺火速蒸。
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