【银头鲑鱼这样做最好吃】_怎么做_做法大全-大众养生网
文章来源:我爱花草网丨
最后更新:2022-07-02 04:22:36
【银头鲑鱼这样做最好吃】_怎么做_做法大全-大众养生网
文章导读
银头鲑鱼又称三文鱼,银头鲑鱼含有丰富的蛋白质,比其他鱼类更多点,吃多可以消除水肿,因为含蛋白质较高可以提高免疫力,有利于保护血管的弹性,还可以缓冲贫血,每周两餐,银头鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常好的能抗氧化的,还有补脑健脑的作用,对预防老年人痴呆有一定的保健作用。
香煎银头鲑鱼
主料:银头鲑鱼
调理:姜1小块、蚝油半汤匙、柠檬半个、蒸鱼豉油3汤匙、蜂蜜1汤匙、橄榄油2汤匙
做法:
1.材料准备,生姜捻成末(刀切也一样)。
2.半个柠檬切成小碎丁。
3.取一小碗,放入蒸鱼豉油、蚝油、蜂蜜、姜末及一半的柠檬碎,拌匀。
4.银头鲑鱼去鳞洗净擦干,如图切几刀,以便入味。
5.将调好的味汁淋在银头鲑鱼上,腌制10分钟以上,可隔一会翻面以便腌制均匀入味。
6.煎锅预热,倒入橄榄油,放入腌制好的银头鲑鱼块,中小火煎制,中途可反面,侧面也煎制一下,待五成熟后倒入全部的酱汁,再煎制七、八成熟即可出锅。
7.撒上剩下的柠檬碎,淋上汤汁,放上配菜装盘即可。
这样香喷喷的香煎银头鲑鱼就做了啦。
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