【如何炸香芋】_香芋_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
文章来源:我爱花草网丨
最后更新:2022-07-02 01:32:44
【如何炸香芋】_香芋_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
文章导读
炸香芋是很常见的一种做法,,要注意油温要高一些,也可以根据自己的喜好加入其他辅料,如辣椒粉等都是很不错的,在用油炸的时候注意油温不要太低了,避免让香芋饼吃过多的油,出锅后口感外酥里嫩,特点香甜,可以做早餐也可以做开胃小吃。
食材:芋头、糖、盐。
步骤/方法
准备好一个大芋头,把皮削了,注意削芋头最好带上手套,否则手会痒。
然后切成几大块长条的,再拿到锅里蒸下。
广东福建一带吃芋头都喜欢放点盐巴,蒸好后取出来,再把芋头切成小块。
在盆中倒入面粉5勺,加入糖约10克。
步骤阅读
再加入适量水,两勺就够了,用筷子搅拌均匀了。
化成浆后,下切好的芋头,把芋头全粘上浆。
锅中倒入食用油,待油温到了六七成左右,把芋头放进去。
注意火不要开太大,芋头炸至金黄色用漏勺捞出。
一道油炸芋头就做好啦!吃一口,味道很美喔!
炸香芋还是利于人体吸收的,做香芋很简单,并不需要很高的技巧,我们知道,芋头是富高淀粉食物,因此它对促进消化和肠道有一定的好处,另外它也是比较好的抗氧化剂,因此常吃这样的食物具有很好的抗癌效果。
免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。